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    조선 중종 22년에 현재의 의성읍 치선리(선암부락)에 경주 최씨와 김해 김씨가 터전을 잡으면서 의성마늘을 처음
    으로 재배하였다.  

<해당 년도를 클릭시 자세한 설명을 보실 수 있습니다>

 


조선시대
     - 조선 중종(中宗, 1488~1544) 22년 의성에서 마늘 재배

의성마늘과 사람들

넓게 펼쳐진 의성마늘들~~

 

 
1960년 이전
     - 환경조건 : 교통이 불편하고 순수인력에 의존한
                       지역농업
     - 종      구 : 의성재래종 자가종구중 중품 사용
     - 작업방법 : 우경(牛耕, 소를 이용해 농사짓는 방법)
                       후 서래질
로 마늘 밭 장만
                       곡괭이로 파종하며 구멍을 뚫어서 마늘을
                       심었다.


손수 키우는 의성마늘 

 


1960~70년
     - 환경조건 : 교통불편, 소득 작목으로 인식, 일부 규모화
     - 종      구 : 의성보다 위도상 높은 지역인 단양 등에서 일부농가 종구 구입재배
     - 작업방법 : 우경 후 서래질에서 경운기이용으로 마늘 밭 장만 


 의성마늘은 95%가 논마늘입니다.

 


1970~80년
     - 환경조건 : 경부고속도로 계통으로 의성마늘 유통 전국화
     - 종      구 : 서산종 종구 사용농가 급속 늘어남(재배면적의 25%)
     - 작업방법 : 마늘포장 정지작업 트랙터와 경운기 사용, 70년대 후반 비닐 피복 시작으로 재배면적 확대

비닐피복된 의성마늘

기계로 마늘포장 정지작업 中

 


1980~90년
     - 환경조건 : 산업화로 농촌인력 감소 및 노임상승, 국내농업
     - 종      구 : 서산, 예천 마늘 사용 및 군자체 주아재배 시범사업 시작
     - 작업방법 : 트랙터, 마늘 굴취기(관리기, 경운기), 파종시 관리기 사용, 전면적 비닐 피복으로 수량증대

기계화로 이루어진 의성마늘재배

의성마늘의 시작, 주아

 


1990~2000년
     - 환경조건 : 전국 일일 생활권 및 농업의 세계화(WTO체제)
     - 종      구 : 의성종 조직배양, 주아재배 기술체계 확립
                       주아재배에 의한 종구 자가확보 및 타시군 보급군으로 변신(1999년 기점)
     - 작업방법 : 규모화로 건가시설 급속보급(자연건조→열풍건조)
        1992년 - 의성토종마늘 조직배양으로 무병씨마늘 자체생산기술개발
        1998년 - ‘98농림부 마늘 경쟁력 제고 사업으로 채택, 전국적 재배기반 조성
        1999년 - 주아재배 기술체계 확립
        1999년 - 종구 구입군에서 판매군으로 전환(‘99년)
        1999년 - 마늘 주아재배 신기술 농림부 정책사업으로 채택 

자연건조 ⇒ 열풍건조

의성마늘의 주아재배 확보

 


2000년 이후
     - 환경조건 : DDA, FTA 등 수입개방화로 마늘산업의 위기
     - 종    구 : 주아재배에 의한 우량종구 자가확보 및 확대 정착
                     친환경·기능성마늘재배 등으로 고품질차별화 시도
     - 작업방법 : 마늘작업 일관기계화(기계화율-파종작업 70%, 수확작업-95%이상)
          2001년 - 농가보급형 마늘 종구용 인편 분리기 개발(‘00~’01)
          2002년 - “구워먹는 토종의성마늘” 브랜드개발(‘02) 특허청 상표등록
          2002년 - 마늘 주대 및 뿌리절단, 선별 자동화 다듬기 개발(‘00~’02)
          2002년 - 의성마늘소 개발로 마늘 부산물이용 브랜드화(‘98~’02)
          2004년 - 셀레니움이 강화된 기능성마늘 개발(‘98~’04)
          2005년 - '1기 신활력사업'
          2005년 - 지리적표시제 등록(국립품질관리원)
          2007년 - 이력추적시스템 시행(전자인식장치)
          2007년 - 의성마늘종합타운 설립(인증 명품마늘 유통)
          2008년 - '2기 신활력사업'(moto-한국마늘의 대표 브랜드 '의성마늘')

의성마늘의 명품화

명품화를 위한 의성농업인들의 노력

 

 


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